Si hay un platillo que encapsula la esencia de la cocina mexicana, ese es, sin duda, el taco de cochinita pibil. Este icónico manjar del sureste de México es un verdadero festín para los sentidos, una explosión de sabores que te transporta directamente a las raíces de la tradición culinaria de Yucatán.

Este platillo es un clásico italiano que nunca pasa de moda. Comenzamos con espaguetis al dente, cocidos a la perfección, que sirven como la base ideal para nuestra deliciosa salsa boloñesa. La salsa, preparada con carne de res de alta calidad, se cocina lentamente para que los sabores se mezclen y se intensifiquen.

Este platillo es una verdadera explosión de sabores naturales. Los champiñones frescos, suaves y jugosos, se saltean con calabaza tierna y pimientos dulces que aportan un toque crujiente y ligeramente dulce. La combinación de estos ingredientes crea una armonía de sabores que se complementan perfectamente, ofreciendo un platillo delicioso y muy nutritivo. La calabaza, rica en fibra y vitaminas, y el pimiento dulce, cargado de antioxidantes, hacen de este plato una opción ligera pero saciante, ideal para quienes buscan algo saludable sin renunciar al sabor.

En El Milagro, nos encanta sorprender a nuestros comensales con opciones de desayuno que no solo sean deliciosas, sino también saludables y llenas de sabor. Hoy te invitamos a probar uno de nuestros platillos más frescos y llenos de colores: el Calabacín relleno con pollo, tomate y aceitunas, con costra de queso.